小孩吃的牛肉汤的做法
牛肉焯水操作是很有必要的，主要是因为牛肉焯水操作是可以去除牛肉的血水，还可以避免牛肉熬汤时出现变柴以及不能入味的情况。牛肉焯水只需要2分钟的时间，经过焯水操作的牛肉，含有比较多的热量，必须要马上烹制，可以减少营养物质的流失，而且可以避免牛肉出现回生的现象。
小孩吃的牛肉汤的做法窍门
多大的孩子呀？
两三岁小宝宝的话，牛腩肉炖得烂烂的，喂一点点就可以了。不然消化不了。
再大点的孩子就可以多喂些。
如果是七八岁往上的孩子基本可以和成人一样吃了。可以给孩子炖牛腩加上胡萝卜什么的，牛腱子肉可以做成酱牛肉。这些做法都非常有营养，味道好，孩子也一定爱吃。
孩子长身体，时不时地吃些牛肉，是非常不错的。
小孩吃的牛肉汤的做法大全
主料
鸡蛋1个
虾皮适量
紫菜适量
辅料
料酒适量
盐适量
味精适量
芝麻油适量
1. 食材：鸡蛋（已打入碗中）、紫菜、虾皮
2. 在鸡蛋中加适量的料酒。
3. 打成蛋液，待用。
4. 将紫菜撕开，待用。
5. 锅中加入适量的清水煮开。
6. 接着，合入虾皮和紫菜翻动一下。
7. 然后，合入蛋液搅匀。
8. 最后，加适量的盐。
9. 加适量的味精。
10. 加适量的芝麻油。
11. 调味搅匀，即成。
宝宝吃的牛肉汤的做法大全
①猪肝青菜汤
猪肝300g，青菜400g，盐，芡粉，料酒，姜丝
做法
1.猪肝洗净切薄片
2.去一大碗放入猪肝，加芡粉一勺，料酒一勺，姜丝，盐搅拌均匀，静置20分钟。
3.汤锅加水烧开，放入猪肝烧开撇去浮沫，加入洗净的青菜烧开加盐调味即可。
②紫菜虾米汤
虾皮 25g，紫菜(干) 5g，醋 2g，香油 1g
1. 取开水一碗，放虾皮，入微波炉加热1分钟。
2.取出加热的虾皮汤，放入紫菜，搅匀，再入转微波炉半分钟。
3.取出后，加醋，香油调味即可。
③蘑菇肉片汤
猪肉200g，蘑菇，200g，花生油适量，精盐一勺，生粉一勺，料酒一勺，葱姜蒜适量
肉切片，加盐，生粉，料酒腌一会。
锅里加水放入姜丝和油，水开后放入洗净的蘑菇。
煮两分钟加入肉片。
出锅时，把葱花撒上即可。
④山楂瘦肉汤
干山楂20g，瘦肉150g，菜心50g，生姜10g，植物油10g，盐5g
1.瘦肉切成小块，用开水焯烫.
2.锅内倒适量清水，加焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐，煮滚后改小火煲2个小时；最后撒上适量的盐即可。
⑤黄豆排骨汤
黄豆100g，猪排骨250g，精盐适量
1.排骨切成小块，用开水焯烫。
2.锅内倒适量的清水，加入排骨、黄豆、1小块姜和一点盐，煮滚后改小火煲2个小时；最后撒适量盐调味即可。
⑥香菇鸡汤
鸡500g，香菇12～15朵
1.将1只鸡(约500克)剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用;将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切。
2.将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。
儿童喝的牛肉汤的做法
食材：牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法：1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。
2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。
3、洋葱西红柿切块，白菜切段。
4、豆皮切丝，蘑菇撕小块。
5、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。
6、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。
牛肉的做法大全 煮汤小孩吃
做法：
1.准备食材。鸭肉滋补，而且不寒不燥，也是我比较推荐大家常用煲汤的家禽肉类，鸭肉含丰富的蛋白质，而且脂肪热量相比猪骨头和牛肉都少，蛋白质也很丰富，用鸭肉煲汤可以搭配一小块瘦肉或者猪腱部位，提高汤味的肉味和鲜甜。
2.老鸭肉皮脂比较厚又较多油脂的，建议去掉部分鸭皮，把鸭肉剁成大块，瘦肉也切成与鸭肉大小块，生姜切片。
3.鸭肉腥膻，和猪肉块一起放入冷水锅中，加入姜片和料酒，大火煮沸1分钟，去掉鸭肉的腥膻味，同时冲洗干净。
4.鸭肉和瘦肉汆烫洗净过后放入锅中，加入几片生姜片，大火煮沸后盖上盖子小火煲40分钟，先把鸭肉的肉味煲煮出来。
5.鸭肉汤煲至微微发白，水分也蒸发了一些之后，再把洗干净的虫草花倒入汤锅中一起煲煮15分钟。
6.虫草花是很常见的菌菇，小火煨煮会有金黄色的颜色，同时不用久煮，能保持它的口感脆爽，增加鸭肉汤的鲜甜，煲15分钟汤色金黄即可。
最后出锅前加少许盐调味。
小孩吃的牛肉汤的做法视频
味道既鲜美又有营养，太好喝了!我经常买一些新鲜的牛肉，切成丁状，再切几个西红柿，做个西红柿牛肉汤，蒸些米饭，最可口下饭了!或者是来几个土豆切成块状和丁状的牛肉做个汤，也很美味，总之，根据自己的口味，随便的控配着牛肉做个汤都很美味的!
