菜心是一种常见的蔬菜，价格因地区、季节和市场供求关系而有所不同，要回答“菜心多少钱一斤”的问题，我们需要先了解当前的市场价格。

目前，全国各地的菜心价格大致在每斤2元至5元之间，南方地区的菜心价格相对较低，如广东、福建等地，每斤约为2元左右；而北方地区的菜心价格相对较高，如北京、上海等地，每斤约为3元至5元不等，春季和秋季是菜心的产销旺季，价格相对较低；而夏季和冬季则是菜心的淡季，价格可能会有所上涨。

需要注意的是，以上价格仅供参考，具体价格还需根据当地的实际情况而定，建议您在购买菜心时，可以多咨询当地的市场价格，以便更好地把握购物时机，选择新鲜、品质好的菜心也是保证食品安全的关键。