全蝎的价格因市场、品种、产地和规格等因素而异，市场上的全蝎价格在几十元到几百元不等，一些优质的野生全蝎价格可能在每斤几百元，而养殖的全蝎价格则相对较低，每斤几十元左右，全蝎的规格也会影响其价格，如体型较大、色泽鲜艳、活力较强的全蝎通常价格较高。

需要注意的是，全蝎市场价格波动较大，购买时应关注市场行情，以免被高价出售，全蝎作为一种有毒动物，食用需谨慎，最好在专业人士指导下进行。