蒸汽的温度取决于其压力和湿度，在标准大气压下(约为101.3千帕或760毫米汞柱),水的沸点为100摄氏度，当水蒸气的压力增加时，其沸点也会升高，要计算蒸汽的温度，我们需要知道它所处的压力。

假设我们已经知道了蒸汽的压力，那么我们可以使用以下公式来计算蒸汽的温度：

温度 = 沸点 + (蒸汽压力 – 大气压) × 压强差/温度差

“压强差”是大气压与蒸汽压力之差，“温度差”是水的沸点与蒸汽温度之差，需要注意的是，这个公式只适用于低压蒸汽，对于高压蒸汽则需要使用更复杂的数学模型进行计算。

要回答“蒸汽有多少度”的问题，我们需要知道蒸汽的压力和所在环境的大气压，然后根据上述公式进行计算即可得到答案。