一岁的宝宝吃葡萄干是可以的，但要注意适量，葡萄干富含糖分、纤维素和矿物质，对宝宝的健康有一定的益处，过多食用葡萄干可能导致宝宝摄入过多的糖分，不利于身体健康。

在给宝宝喂食葡萄干时，请注意以下几点：

1、适量：给宝宝喂食葡萄干时，要控制好摄入量，避免过量，每天1-2小把葡萄干就足够了。

2、新鲜度：确保葡萄干的新鲜度，避免给宝宝吃到发霉或者变质的葡萄干，以免影响宝宝的健康。

3、清洁卫生：在给宝宝喂食葡萄干前，请确保其清洁卫生，以免给宝宝带来食物安全隐患。

4、观察反应：在给宝宝喂食葡萄干后，要注意观察宝宝的反应，如出现过敏、腹泻等不适症状，应立即停止喂食，并及时就医。

一岁的宝宝吃葡萄干是可以的，但要注意适量、新鲜度、清洁卫生和观察反应，可以适当搭配其他水果和蔬菜，保证宝宝的营养均衡。