牛肉炖土豆洋葱怎么做好吃
1.牛肉切块，放入凉水中浸泡，浸泡4小时，中间换了三回水。（根据牛肉的情况，泡出血水就可以了。）
2.将适量的白芷、豆蔻、砂仁、丁香、桂皮、大料、花椒、红果干、陈皮包入纱布中，包好，洗净，放入小锅中，加入热水，煮开关火备用。
3.冷水下锅，牛肉焯水，煮开捞出牛肉，洗净。
4.锅中加入适量食用油和白糖炒糖色，放入牛肉，充分翻炒均匀。加入葱姜，翻炒均匀。
5.将其倒入高压锅，加入适量甜面酱、啤酒、黄酒。加入热水，没过牛肉，加入适量酱油和老抽。
6.加入老汤和香料包以及香料汤，盖上盖子，高压锅上汽45分钟。这样炖牛肉最好吃。
牛肉炖土豆洋葱的做法
1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；
2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。
土豆炖牛肉 洋葱
土豆炖牛肉
所用食材：土豆两个，牛肉1斤，洋葱半个，葱姜蒜适量，八角2个，香叶5片，干辣椒3根；生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，胡椒粉3调羹，盐、鸡精适量。
第一步：牛肉切大方块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱姜蒜切段备用。
第二步：锅中烧水，冷水将牛肉放入，加入一些姜片和2勺料酒，煮开至牛肉变色后捞出控水备用。
第三步：炒锅内少许油，烧至六成热后，加入牛肉、香叶、葱段、姜片、蒜瓣适量，2粒八角、干辣椒3根大火炒3分钟出香味。
第四步：加入2勺蚝油，2勺生抽，1勺料酒继续翻炒3分钟入味。
第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟，土豆经过炒制后，炖煮的时候不容易散开化掉
第六步：将所有食材连同汤汁一起倒入高压锅中，加入没过食材的水，加入1勺盐入底味，高压焖煮12分钟。
第七步：减压后打开锅盖，加入切好的洋葱丝，3调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精拌匀，盖上锅盖再继续煮1分钟让调味料化开即可，这样一份酥香软烂，耗时又短的土豆炖牛肉就做好了。
牛肉炖土豆洋葱怎么做好吃又简单
食材
牛肉适量，姜适量，葱花适量，蒜适量，胡萝卜适量，料酒适量，冰糖适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量，生抽适量、老抽适量，
1. 牛肉切成块，姜切片，葱白切段，蒜子切块，胡萝卜切块，大蒜叶斜刀切段。锅入小半锅清水，倒入牛腩，淋入料酒，焯去血水，捞出洗净。
2. 锅入油，倒入牛腩，小火炒5分钟，放入姜、蒜、葱、少许冰糖、桂皮、八角、花椒，翻炒数秒。淋入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
3. 倒入半锅清水，以水没过牛腩为准，撒入胡椒粉，盖上锅盖，大火烧开转小火炖1个小时。
4. 炖至牛肉软烂时倒入胡萝卜，放1勺盐，盖上锅盖，继续炖20分钟。至胡萝卜软烂，放入大蒜叶，淋入芝麻油，拌匀，即可出锅装盘！
5.美味又好吃的吕小厨炖牛肉的家常做法完成开吃了。
洋葱土豆炖牛肉的做法窍门
白萝卜和牛肉的做法
材料：土豆500克，牛肉1000克，莴笋300克，葱2段，植物油，精盐，料酒各适量。
做法：
1.将牛肉洗净，沥干，切成3厘米见方的块。
2.土豆和莴笋洗净削皮，切成滚刀块备用。
3.锅内放入植物油少许，用旺火烧热，倒入牛肉，翻炒5分钟。
4.加入料酒，焖烧10分钟至出香味时，盛入砂锅中。
5.一次性加足冷水，将牛肉浸没，用旺火烧开，加入葱及料酒少许，转用小火焖炖约2小时。至牛肉熟透。
6.加入切好的莴笋和土豆块及食盐，再用文火炖1小时，至牛肉，萝卜均酥烂即可。
土豆洋葱炖牛肉的做法窍门
用料
番茄 一个
土豆 一个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
牛肉丸 6个
食用油 1勺
生抽 2勺
盐 半勺
白糖 少许
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
做法步骤
1 把所有材料除了牛肉丸，都切成小碎块，所有食材放进高压锅，加所有调料（调料可以根据自己口味），加水没过食材再多来一些
2，煮饭键10分钟（我其实大概5分钟就按取消，然后放气，就可以吃了）。
牛肉土豆洋葱怎么烧
用料:
牛肉 适量
土豆 4个
大葱 4-5片
姜 4-5片
辣皮子 适量
青红椒 适量（5-6个）
大蒜 5-6瓣
皮牙子 半个
土豆烧牛肉的做法步骤:
步骤 1 冷水将牛肉焯水。
步骤 2 准备配菜，适量辣皮子，姜片4-5片，葱段4-5片，大蒜5-6瓣，四个土豆。
步骤 3 适量青红椒皮牙子。
步骤 4 第一步炒糖色，热锅凉油，放入适量白砂糖，中火炒，颜色逐渐变红。颜色接近枣红倒入牛肉。（差不多炒2-3分钟，看状态）
步骤 5 牛肉上色后放入大葱，生姜，大蒜，干辣皮子。不停地翻炒。
步骤 6 再加入适量八角，花椒，草果和料酒。不停地翻炒，把肉里的水分炒干（差不多炒3分钟左右）
步骤 7 将炒好的牛肉倒入高压锅，加入莫过食材的水，高压锅压20-30分钟（根据家里高压锅和牛肉软烂程度做适量调整）
步骤 8 炖好的牛肉放盐，尝一下咸淡和软烂程度，及时调整。
步骤 9 盖锅盖炖到土豆软绵，根据土豆情况炖5-10钟。
步骤 10 加入青红椒，皮牙子翻炒。（1分半左右）
步骤 11 出锅装盘，撒上香菜即可
牛肉炖土豆洋葱怎么做好吃窍门
主料：牛肉、土豆、西红柿
调味：盐、料酒、生姜
第一步：我们先将土豆削皮切成细丁，为了防止土豆放入空气中，因为氧化变黑，切丁后放入盐水中浸泡。
第二步：西红柿现在底部划十字刀，然后将其放入沸水中焯烫一下，捞起冷却后，将外皮撕掉。再将西红柿切成小块备用。（西红柿可以多放点，这样汤汁味道足够酸甜好喝）
第三步：牛肉切成细丁，像我这样切成1cm左右。
将切好的牛肉放入冷水锅中焯烫，加点料酒和生姜，这样可以起到去腥的效果。煮沸后憋去浮沫，捞起来清洗干净。
第四步：起锅烧油，将西红柿放入锅中煸炒，煸炒至软烂出汁，再将牛肉和土豆一起倒入煸炒，可以加点生抽提色提味哦，而且色泽这样看起来更有食欲。
第五步：将煸炒好的牛肉等食材倒入炖锅中，加入适量的水，可以加点生姜一起，开始慢炖2个小时左右。
