牛肉焖尖椒香菜咸菜怎么做好吃?
－ 准备食材 －
牛腱子肉3斤
生姜10多片
大蒜6瓣
酱油
大料3个
小葱3根
芹菜1斤
香菜1小把（1元钱左右的量）
大尖椒1个
－ 步骤 －
1.将牛肉洗净切块，葱段，芹菜段，香菜段，姜片，尖椒段，拍好的蒜准备好
2.将牛肉放入锅中，可以加一点水，用煮饭模式（10分钟），完成后放气打开锅盖，依次将葱姜蒜及大料、芹菜尖椒、香菜有层次的放入锅内，2个调料盒小勺的盐，两圈酱油，再用煮饭模式（10分钟），完成后开盖就完成啦。
牛肉焖尖椒香菜咸菜怎么做好吃窍门
咸菜，笋，猪肉，豆腐，和在一起，剁剁剁…量没有严格控制啦，看个人喜欢，喜欢辣的可以加点辣椒
剁完后，往锅里倒油炒熟，别忘了加盐和鸡精~先把馅炒熟了比较香，而且烤的时候省时间，容易熟。炒完后晾凉待用~
接下来揉面团，揉成这样子就差不多了，醒面一个小时左右吧~
叮，一个小时后，面发的差不多了，摘成这样的大小，用擀面棒撵薄…
先包成小包子的形状，然后压扁…上锅烤
面皮被我擀得有点薄，破了…但我觉得其实皮薄更好吃啦，虽然丑了点。
平底锅加油，两年轮翻着煎成金黄色
成功~再来碗小粥棒棒哒，我觉得把咸菜换成梅干菜也是不错的选择呢
辣椒炖牛肉咸菜做法
准备材料：香菜200克、葱白2根、辣椒青辣椒2个、姜5片、红辣椒6个、蒜瓣6瓣、一品鲜酱油、陈醋2勺、蚝油2勺、白糖2勺、精盐适量。
一、香菜清洗干净，切小段。
二、青辣椒洗干净，切丝。
三、葱白段洗干净，切丝。
四、蒜瓣扒皮，切碎末。
五、姜洗干净，先切片，再切丝。
六、小红辣椒洗净，切小段。
七、把所有食材放到一个大碗里，准备搅拌。
八、碗中加入少许盐，适量一品鲜酱油，加入两勺蚝油，加入两勺陈醋，加入两勺白糖调匀。
九、把调料汁到入大碗里与所有食材搅拌均均，腌制2天即可食用
牛肉焖尖椒香菜咸菜的做法
牛肉250g,香菜100g，蒜、干辣椒、姜
调味料：料酒、生抽、蚝油、淀粉、鸡蛋、小苏打
【烹饪过程】
1、腌肉:牛肉逆着纹路切，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉、蛋清和小苏打，
腌的时候抓匀上浆，让牛肉把腌料充分吸收；
2、热锅凉油，油比平时多一点就可以，下入牛肉，轻轻摊开，待牛肉出现轻轻变色微微带有粉红的时候就可以出锅；
3、锅留底油，下入蒜粒、姜丝、干辣椒，炒香后，再放牛肉快速的翻炒几下，
4、调味：加入一勺生抽、一勺蚝油，香菜全部倒入，翻炒几秒，出锅装盘。
油焖尖椒咸菜怎么做好吃
1.提前把干雪里蕻泡上
2.准备好腊肉（已经煮好）
3.切成片码放在碗里
4.干菜（雪里蕻）洗净切碎
5.材料准备好
6.炒锅加入少许油，放入干辣椒和姜片、葱花爆香
7.放干菜碎翻炒，加入少许生抽和白糖，再倒入少许水闷一会儿即可。
8.炒过的干菜码放到切好的腊肉上
9.放入电压力锅，选择闷炖功能键，23分钟后就大功告成了。
10.出锅了，简单方便的蒸腊肉就完成了~关键是好吃下饭啊！
油焖尖椒香菜咸菜窍门
1、把煮好的咸菜疙瘩取出从中间切开，然后再切成细丝，放在清水中浸泡几个小时，取出，把里面的水果挤干。这样能把咸菜中多余的咸味去除掉，也易于它的入味。
2、把大蒜去皮切成蒜末备用，把生姜冼净切成姜丝备用。把锅中放油，加热到五成热时，把茶椒和大料放入，炒出香气，然后再把蒜末和姜丝与葱花一起放入炒制，炒香以后取出关火。
3、把炒好的调味料直接放入到咸菜疙瘩的丝中，再加入少量的生抽，在后调匀就可以装盘食用，如果家里人喜欢吃辣的，可以在炒制调味时，另入两个红辣椒，这样调出的咸菜就会带有辣味，口味会更加诱人，也更下饭。
香菜尖椒炒牛肉的做法
主料：牛肉250克
辅料：小红椒2个，香菜4棵，姜8片，蒜3瓣，泡椒5个，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉2克，生粉3克，盐2克，鸡精2克
做法：
1.将牛肉切成薄片。
2.放入碗中，加3克生粉、2克胡椒粉、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许花生油抓匀腌制十分钟。
3.小红椒切成小块，香菜去叶切段。
4.姜切片、蒜切片、泡椒切段。
5.锅内热油后下牛肉滑炒至八成熟
6.将炒好的牛肉盛出控油。
7.另起油锅，下姜、蒜、泡椒炒出香辣味。
8.下红椒块炒几下断生，再下牛肉大火翻炒几下。
9.加入香菜段，调入少许盐和鸡精炒入味即可出锅
10.出锅成品
牛肉焖尖椒香菜咸菜怎么做好吃呢
1，牛肉的处理：选择上等牛肉（最好是牛腿肉），先把牛肉切成2*2厘米的小块，用清水洗去牛肉的血迹，在切牛肉时要除去带有筋的部分，除去软骨等不利于吃的部分。
2，将切好的牛肉放在清里烧小火进行煮大约8-9分钟，看牛肉的多少时间可以适当调整，然后将水上面的白色沫全部清除掉，以免影响口味。将煮成五成熟就可以了，这一步主要是除沫，不是煮熟，将煮好的牛肉放在一个大碗里待用。
3，在锅里加入清水一般半舀子就可以了，放入八角，茴香、生姜、大葱、小量黄酒、大蒜子，加上适量的糖、盐、味精等，加火开始烧汤，等开沸30-40分钟，将牛肉下锅。
4，准备白萝卜：将白萝卜清洗干净，切成小块，放在一个大碗内待用。
5，牛肉下锅后再再小火烧20分钟就下已经准备好的萝卜，再炖5-7分钟，将锅中的火锅倒入一个大盆内，上面加少许香菜。
6，准备好电磁炉放在吃饭桌上，将做好的火锅放在电磁炉上，边吃边小火加热，吃到中间也可以加一些菜在里面，如大白菜，粉丝，豆腐等。
