牛肉的粥做法大全家常
主料：生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块、辣椒1/4条、葱1根
牛肉腌料：酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少许、太白粉2茶匙
调味料：盐2茶匙、白胡椒粉少许
1、先把大米清洗净，把葱、姜、辣椒洗净备用;
2、先用加1杯水，然后将米到入砂锅中煮软;
3、趁煮粥时，将葱用可饮用水洗净后擦干，切成葱花;辣椒去籽切细条;姜去皮切片后切丝;将蛋白与蛋黄分开;
4、再加入约600g的水到砂锅中开大火煮滚后转中火续煮;
5、牛肉放入准备好的腌料(酱油、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉)腌制入味
6、抓匀腌料后，放冷藏备用;
7、当粥煮出浓稠感后，放入姜丝再滚一下;
8、放入调味料试味道后调整;
9、趁粥大滚时，放入腌好的牛肉片;
10、蛋白略打散后加入粥里拌匀;
11、放入辣椒丝、葱花，再把蛋黄放在正中间即可;趁热享用，只需将蛋黄搅散便可享用。
正宗牛肉粥的做法大全
牛肉剁成沫，起锅烧油，油热放入肉沫翻炒加盐料酒生抽炒变色，捞出放冷水锅中，加大米煮一个小时
牛肉粥的家常做法大全家常
步骤 1
先把粥煮上
步骤 2
牛肉切片，萝卜先竖着对半切开，然后切片，切出来就是半圆形的，切得薄一点
步骤 3
切好的牛肉放姜丝，料酒，芝麻油，白胡椒粉，淀粉腌20分钟
步骤 4
粥煮开了倒入萝卜，调成中火继续煮
步骤 5
煮到白萝卜也软了，米也开花了，调成大火倒入牛肉搅拌开，牛肉烫熟就可以吃了，不过我是中火再煮了5分钟，比较有牛肉味。
步骤 6
熄火放盐，可以再加一点点芝麻油更香，然后就可以开动啦。
牛肉的粥做法大全家常视频
食材用料
五香牛肉随意，腐竹一根，青菜随意，米随意，调料随意
做法步骤：
步骤 1
牛肉切碎，腐竹泡发切小段，青菜洗净切断，米淘洗好，然后将各个材料放锅里，再加入大量清水，选择煲粥功能35分钟出炉
（牛肉为冰箱里冷冻的真空包装五香牛肉；腐竹不用泡，直接掰小段）
步骤 2
加点绿色的菜，在锅里拌一拌，继续熬煮3分钟，
简单牛肉粥的做法
主料
大米适量、糯米适量、牛肉适量、鸡蛋2个
辅料
香菇适量、小葱适量、水适量、香油少许
步骤1
将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分；牛肉洗净切片；香菇洗净切片；香葱洗净切碎备用
步骤2
砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下（免得大米沾砂锅底），大火煮开后转小火煮至米开花，汤汁浓稠
步骤3
取适量煮好的米粥放入小砂锅中，依次加入生姜片、香菇和牛肉片，再调入少许盐和白胡椒粉，最后加入蛋黄，滴入少许香油，撒上香葱碎即可
牛肉煮粥的做法大全
食材：
海米3-5克、牛肉20克、西红柿半个、大米若干、青菜叶、菌菇少许
制作方法：
1、将大米提前浸泡后，放入锅中煮粥；海米焯水后切碎。
2、牛肉洗净后，放入葱姜，焯水后切末。
3、西红柿去皮去丁，菌菇剁碎，青菜焯水后切碎。
4、将西红柿丁、海米碎末、菌菇碎末、牛肉末全部放入锅中和粥继续煮至熟软。
5、盛出前拌入青菜末即可。
牛肉粥怎么做好吃又营养丰富
材料：牛肉250g、大米150g、盐 适量、香油 适量、鸡精 适量、葱花 适量、生姜 适量、黑胡椒粉 适量、生抽 适量
做法：
1、牛肉切丁，剁成肉末。
2、生姜切丝，香葱洗净切碎末备用。
3、肉末中加入姜丝、食盐、黑胡椒粉、食用油、生抽拌匀备用。
4、汤锅中添半锅水，水开后放入牛肉、大米、姜，锅滚起来后转小火煮二十分钟。
5、出锅前放入盐、香油、鸡精、胡椒粉进行调味。
6、盛出来撒上葱花即可。
牛肉怎么做粥
工具原料主料：糯米300克,牡蛎(鲜)1250克辅料：牛肉150克,洋葱（白皮）5克调料：酱油10克,大蒜（白皮）10克,味精2克,胡椒粉2克,色拉油50克
步骤/方法分步阅读
1
/10
糯米洗净，浸30分钟；
2
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鲜蚝洗净去壳；
3
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牛肉洗净切薄片；
4
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葱头切粒；
5
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大蒜切末；
6
/10
煮锅放在旺火上，放入色拉油烧热，放进葱头煸至呈金黄色捞起；
7
/10
加300克水煮沸，下糯米煮沸，再加入蚝肉、牛肉煮沸；
8
/10
用铁勺沿锅边把粥搅动翻匀，防止粘锅结团；
9
/10
煮至米心刚透，佐餐刚熟加入酱油、味精，用微火煲温；
10
/10
食用时撒上葱头粒、胡椒粉、蒜末即成。食物相克牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
牛肉米粥的做法大全
01 蔬菜牛肉粥
原料:牛肉–40克，米饭–1/4碗，菠菜–1棵，肉汤–1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱–1/5
个，盐–若干
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
02 豆腐粥
原料:米饭–1/6碗，肉汤–1/2杯，豆腐1/10块，盐–若干
制法(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料:鸡蛋–1/2个，胡萝卜–1/5个，菠菜–1棵，米饭–1/4碗，肉汤–1/2杯，盐–若干
制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉–30克，胡萝卜–1/5个，海带清汤–1/2杯，萝卜–20克，酱油–若干，米
饭–1/4碗
制法(1) 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
05 干酪粥
原料:米饭–1/6碗，水–1/2杯，干酪–5克
制法(1) 将干酪切碎。
(2) 将米饭入锅加适量水煮。
(3) 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
06 豌豆粥
原料:米饭–1/4碗，豌豆–5个，牛奶–1/4杯，盐–若干
制法(1) 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
(2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3) 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
(4) 加盐调味。
07 胡桃粥
原料:糯米–1/3杯，胡桃–5个，红枣–1个，盐–若干
制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4) 煮好后用盐调味。
08 苹果麦片粥
原料:燕麦片–3大匙，牛奶–1/4杯，苹果–1/6个，胡萝卜–1/3个
制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
09 鱼肉牛奶粥
原料:鱼白肉–1/6块，牛奶–1大匙，盐–若干
制法(1) 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
(2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
10 芋头粥
原料:芋头–1/2个，肉汤–1大匙，酱油–若干
制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
(4) 煮至粘稠后加酱油调味。
11 土豆粥
原料:土豆–1/3个，牛奶–2大匙，熟蛋黄–1/4个，盐–若干
制法(1) 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
(2) 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
(3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
