牛肉可以跟青豆一起吃吗
1、黄豆提前一晚泡好，黄豆的数量最好多于牛肉。
2、牛肉切块准备焯水，不用切的太小，焯水之后会缩水。
3、焯水之后洗净浮沫，沥干备用，可以对比一下焯水之后的大小。
4、准备好调味料，下锅翻炒，尖椒的数量根据自己的口味调整，爱吃辣可以多放。
5、倒入油，翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
6、加入牛肉，加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀至上色。
7、倒入水，没过食材。因为牛肉不易烂，水可以多加一点，大火煮至水开之后转小火，盖锅盖焖40-60分钟，加入黄豆。
8、加入黄豆之后再焖一个小时，喜欢吃软烂的可以自行加时间，注意水量，不要烧干，起锅之前加适量盐。
牛肉可以和青豆子一起吃吗
青豆嫩牛肉的做法
上好牛里脊肉一块，泡水十五分钟去血水
焯过水的豌豆（每年豌豆季我会买一些回来，剥好焯水后冻在冰箱里，需要的时候拿出来化冻就可以了，这样就一年四季都可以有豌豆吃）蒜瓣、生姜、小米椒洗净
牛肉切成小丁
加入料酒、生抽、胡椒粉、生姜片、少许啤酒、和淀粉用手抓均，腌制二十分钟。
炒之前捡出姜片，倒入少许食用油拌匀
小米椒切段，生姜切丝，蒜瓣切碎末
热锅凉油，爆香花椒粒弃之
倒入牛肉粒滑散开，翻炒片刻加入小米椒、蒜末、姜丝继续翻炒
加入小米椒、蒜蓉、姜丝继续翻炒
把牛肉推一边，倒入婉豆翻炒片刻，加盐调味
加入黑椒汁和生抽调味出锅。
青豆和牛肉能不能一起吃
上好牛里脊肉一块，泡水十五分钟去血水
焯过水的豌豆（每年豌豆季我会买一些回来，剥好焯水后冻在冰箱里，需要的时候拿出来化冻就可以了，这样就一年四季都可以有豌豆吃）蒜瓣、生姜、小米椒洗净
牛肉切成小丁
加入料酒、生抽、胡椒粉、生姜片、少许啤酒、和淀粉用手抓均，腌制二十分钟。
炒之前捡出姜片，倒入少许食用油拌匀
小米椒切段，生姜切丝，蒜瓣切碎末
热锅凉油，爆香花椒粒弃之
倒入牛肉粒滑散开，翻炒片刻加入小米椒、蒜末、姜丝继续翻炒
加入小米椒、蒜蓉、姜丝继续翻炒
把牛肉推一边，倒入婉豆翻炒片刻，加盐调味
加入黑椒汁和生抽调味出锅。
牛肉能和青豆一起吃吗
用料 牛肉 盐 料酒 胡椒粉 十三香 花椒粉 豆瓣酱 生抽 色拉油 白糖 姜 蒸肉米粉 青豌豆 干辣椒粉 蒜 油 青豌豆粉蒸牛肉的做法 新鲜牛洗头子肉（或者用里脊或是腰柳都可以）洗净，剔去筋膜，切成薄片；青豌豆粉蒸牛肉的做法 步骤1切好的牛肉片装入蒸碗，用盐、料酒、胡椒粉、十三香、花椒粉、豆瓣酱茸、生抽、色拉油、白糖、姜茸拌匀，腌制一小时左右；青豌豆粉蒸牛肉的做法 步骤2腌好的牛肉用蒸肉米粉（超市有售，也可以自己做，下附做法）拌匀(如果拌肉时比较干就适当加一些清水）；青豌豆粉蒸牛肉的做法 步骤3新鲜青豌豆洗净沥干，铺在牛肉上；青豌豆粉蒸牛肉的做法 步骤4水开后，上笼，加盖，大火蒸制40分钟左右，关火，取出蒸碗，将牛肉和豌豆倒扣在盘子里；青豌豆粉蒸牛肉的做法 步骤5撒上干辣椒粉，铺上蒜泥；青豌豆粉蒸牛肉的做法 步骤6淋上适量热油；青豌豆粉蒸牛肉的做法 步骤7撒上葱花和香菜即可。
牛肉与青豆能一起吃吗
做法
上好牛里脊肉一块，泡水十五分钟去血水。
焯过水的豌豆、蒜瓣、生姜、小米椒洗净。
牛肉切成小丁。
加入料酒、生抽、胡椒粉、生姜片、少许啤酒、和淀粉用手抓均，腌制二十分钟。
炒之前捡出姜片，倒入少许食用油拌匀。
小米椒切段，生姜切丝，蒜瓣切碎末。
热锅凉油，爆香花椒粒弃之。
倒入牛肉粒滑散开，翻炒片刻加入小米椒、蒜末、姜丝继续翻炒。
加入小米椒、蒜蓉、姜丝继续翻炒。
把牛肉推一边，倒入婉豆翻炒片刻，加盐调味。
加入黑椒汁和生抽调味出锅。
