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过年做点什么特别点的菜

作者:阿布 日期: 浏览:3
过年做点什么特别点的菜

家乡菜就可以了!一家人团聚不容易!新年快乐 麻烦给个采纳

过年了,吃什么菜好?

一个人过年首先要注意吃的东西不要买太多,要不就要天天吃剩菜了.呵呵!
自己喜欢吃什么就一样买一点好了.最好是一天一买.这样就能保证每天吃新鲜菜了.其实吃什么无所谓最主要的是营养均衡.
三十买点饺子吃吧.一个人做饭太麻烦了就买现成的好了.
那就祝你新年快乐啦!

春节的习俗?

腊月二十三,糖瓜粘:这一天就是人们所说的小年,顾名思义就是这一天正式开始过年了,人们在这一天会置办过年需要的糖果、花生、瓜子等吃食,从这天开始小孩子们是最高兴的,因为糖管够。

腊月二十四,除尘:这一天每家每户都会打扫屋子,“尘”字和“陈”字想通,意味着陈旧的意思,这一天全家总动员会把陈旧、晦气、霉运去掉准备迎接新的一年。

腊月二十五,磨豆腐:这一天的习俗来源于传说,传说灶王爷上天之后会向玉皇大帝汇报人间疾苦,玉皇大帝会在二十五这一天来到人间查访,看看人间是不是如灶王爷所说的那样,所以人们在这一天就做豆腐吃豆腐以表示清苦,瞒过玉皇大帝的惩罚。

腊月二十六习俗,去割肉(炖大肉):这一天家家户户准备过年伺候客人用的猪牛羊肉,这一天也是人们最爱的一天,因为不管走到哪一家都有肉吃,这一天人们把肉切大块儿,用大锅慢慢炖,在古代是没有冰箱的,炖熟的肉可以保存到正月十五左右,这一天可是家家飘香。

腊月二十七习俗,宰公鸡:这一天人们把家里的家禽杀了备用,因为过年的饭桌上不能只有地上跑的动物,还得有能飞的,寓意着来年能飞黄腾达,当然这一天也是赶大集的好日子,家家户户在这一天会备足年货,例如:鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。

腊月二十八习俗,把面发:腊月二十七准备肉食,二十八这一天就得准备主食了。因为从前从正月初一到正月十五各家商店不开门营业,所以大家年前必须准备充足饭食。

腊月二十九习俗,蒸馒头:这一天家家户户把二十八那日发的面蒸馒头,越多越好,这是为了给年后要来的客人们准备主食,有的大户人家客人多,可能在二十八号这一天就开始蒸馒头了。

腊月三十晚上,熬一宿:这一天是最重要的一天,从早到晚都在忙,早上起来准备包饺子的面,饺子馅,年夜饭需要的菜品。家里的男人准备着贴春联,放鞭炮,贴福字等,年三十晚上称之为守岁,家家户户老老少少都坐在电视机前看春晚,小孩子们放鞭炮,一直等到过了十二点,迎接新一年的到来。“爆竹声中一岁除,春风送暖人屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”

大年初一,扭一扭:大年初一这一天大家都会起得很早,吃完早饭,天一亮就开始挨家挨户去拜年,全国各地的百年习俗也会不一样。从正月初一开始便进入迎接新禧、祭祀神灵、祈求丰年主题。元日子时交年时刻,鞭炮齐响、烟花照天、辞旧岁、迎新年等等各种庆贺新春活动达于高潮。春节早晨开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”,送旧迎新。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。正月初一拜岁,迎新岁。早上各家焚香致礼,敬天地、祭列祖,然后依次给尊长道贺新年,继而同族亲友互致祝贺。新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,恭祝新年大吉大利。本报综合

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