针对肾结石病人中绝大多数为草酸钙、磷酸钙与尿酸结石患者，其饮食治疗分述如下：

草酸钙结石，磷酸钙结石

（1）由于尿液多呈碱性，采用酸性饮食使尿液酸化，即在饮食中多用成酸性尿食物，如鸡、鸭、鱼、肉等各种肉类食物，蛋类、脂肪等；同时可服用酸性磷酸盐、氯化铵等药物使尿液酸化以促进结石的溶解（表29-15、29-16）。

（2）限制蔬菜、水果等碱性食物，但可导致某些维生素的不足，必要时可给予药物补充。

（3）大量饮水，每日入水量不少于3000ml以利于小结石的排出。

（4）供给富含维生素A及B族的食物，当维生素A供给量不足时，使尿内粘膜变形角化，上皮细胞脱屑，如有晶体沉淀其上，即可形成结石核心的维生素D能调剂钙磷的吸收应加以控制。

（5）草酸钙结石采用低草酸低钙饮食，避免食用牛奶、豆制品、田螺、虾米等高钙食物及草酸含量较高的荸荠、苋菜、菠菜、青蒜、洋葱头、茭白、茭儿菜以及各种笋类、笋干等。

（6）镁能与钙竞争草酸而形成溶解度较大的草酸镁，以阻止尿石的生成，当维生素B6缺乏时可导致草酸及其前体生成增多可出现高草酸尿症和形成草酸钙结石。

尿酸结石

尿酸多呈酸性，如碱化尿液使pH达6.5时，尿酸较易溶解，因此饮食中应多服用蔬菜、水果、牛奶等碱性食物。并采用低嘌呤饮食以减少尿酸的生成（可参阅尿酸肾病的低嘌呤饮食有关内容）

肾结石患者吃什么食物好呢

你应该少吃含草酸盐物质的食物，例如菠菜和豆腐不能一起烹饪进食。多喝点水希望我的回答为您带来帮助。

肾结石病人的饮食

肾结石病人
忌食：
1．忌草酸钙含量高的食物。草酸钙结石患者尤其是高草酸尿症的患者应该避免摄入诸如菠菜、甘蓝、杏仁、花生、甜菜、欧芹、红茶和可可粉等富含草酸的食物。其中，菠菜中草酸的含量是最高的，草酸钙结石患者更应该注意忌食菠菜。
2．忌食肥腻之品和发物。肾结石病人，尤其对伴有血尿者，忌吃肥腻、煎炒食物，以及虾、蟹、牛肉、羊肉、狗肉、公鸡等发物。
3．忌多吃糖。近来证实食糖有促进泌尿系结石形成的可能。因多食糖后，尿中钙离子浓度、草酸及尿的酸度增加，特别是泌尿系结石病人，这三者增加特别明显。而尿中钙或草酸任何一种增加，就可促使结石形成；尿液酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙等成分更易沉淀，形成结石。故泌尿系结石病人，要忌吃糖过多，而对已经患过结石的人，为防止结石不再形成，亦应少吃。
4．忌多喝啤酒。因酿制啤酒的大麦中含有钙、草酸等，能使人尿中的尿酸增加，故忌多饮。特别是对肾结石患者，多饮啤酒不但不能防止肾结石，相反可促使肾结石的发生。’
5．忌辛辣动火食物。酒、葱、韭、大蒜等，能加重人体湿热内蕴的症状，故忌食。
6．限制动物脂肪和糖。人在摄食大量动物蛋白以后，就会在体内生成较多的草酸和尿酸，并对肠道吸收钙有促进作用，摄入过多的脂肪则可增加尿中的草酸盐。
7．避免高盐饮食。高盐食物如咸菜、腊肉及其他盐腌制品可促使尿钙增加，导致尿结石。
宜食：
1．宜多饮水。多饮水使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不了草酸钙结石，即便是不感口渴也要饮适量的水，特别是临睡前可饮一大杯水，以保证夜间有足够尿量。有条件者可饮用含矿物质少的磁化水，具有一定的预防作用。
2．增加饮食中的纤维素。多数肾结石都是含钙结石，其成分多为草酸和尿酸。纤维食物可以使尿中草酸钙和尿酸减少，从而抑制尿结石生成。因此，饮食上做到粗细搭配和多吃新鲜蔬菜是有益的。
3．宜吃富含维生素A的食物。维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质，它也有助于阻碍结石复发。健康的成年人1天须摄取5000单位的维生素A。一杯胡萝卜汁便能提供10055单位的维生素A。其他富含维生素A的食物尚有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。（维生素A在高剂量时有毒，故欲补充维生素A之前，应先经由医师同意。）
4．尿酸结石应采用低嘌呤饮食，胱氨酸结石应采用低蛋氨酸饮食。水果、蔬菜能使尿液转为碱性，对防止尿酸和胱氨酸结石较好，肉类食物使尿呈酸性，对防止感染结石较好。
5．补充营养素。如氧化镁或氯化镁，每天500毫克，以减少钙的吸收。研究发现每日服用镁，可减少90%的复发率。因为镁和钙一样，皆可与草酸结合。但与草酸钙不同的是，草酸镁较不会形成疼痛的结石。又如维生素B6．10毫克，每天2次。与镁并用时，维生素B6能减少尿液中的草酸盐，这是肾结石中常见的矿物盐。还有蛋白质分解酵素，用量依照产品指示，两餐之间使用。帮助消化正常。
6．多吃西瓜。西瓜是天然的利尿剂，要经常吃西瓜，且要单独吃，不与其他食物并用。有清净体内的作用。
7．多食黑木耳。黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。原帖地址：