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罗讷-阿尔卑斯区的葡萄酒

作者:阿布 日期: 浏览:2
罗讷-阿尔卑斯区的葡萄酒

博若莱Beaujolais   里昂北方的博若莱地区共有十个特级葡萄园,以嘉美(Gamay)葡萄品种,酿制出酒果香浓郁,体质饱满,口感柔顺,世界知名的博若莱葡萄酒.每年十一月到三个星期四是博若莱新酒节(Bwaujolais Nouveau),为此,还有专机空运新酒到世界各国,全球同步品尝。   湖安区Roannais   位于里昂西北方的湖安区(Roanne)的葡萄园,酒质高贵细致。   萨瓦Vins de Savoie   来自阿尔卑斯山区,以夏斯拉(Chasselas)葡萄所酿成的萨瓦白酒闻名,清淡可口;弧赛特与贝杰虹品种(Roussette et Bergeron)酿的白酒较浓郁;红酒则以蒙德斯(Mondeuse)葡萄出名。   本地的葡萄酒产量少,主要供应居民与游客就地品尝,前往阿尔卑斯山区旅行,可以趁机品尝这些风味特别的葡萄酒。   罗讷河谷   早在公元一世纪,罗讷河谷地区的葡萄酒业已经非常发达了,买卖酒这一桩生意,甚至在凯萨大帝的军团来到之前,就颇具规模了。十二,三世纪时,全法国的修道院开始种葡萄,到了1309年,教皇Clement V在阿维尼翁(Avignon)落脚时,在教皇新堡旁种植葡萄园,罗讷河谷地区的酒这时才重新登上台面。   到了十七世纪,波尔多的酒商把Hermitage的酒掺在波尔多的酒里,罗讷河谷地区和波尔多的酒从此有了一点亲戚关系。二十世纪初,葡萄藤因为蚜虫的侵害(Phylloxera)而死亡,只好痛心地全部连根拔起,重新种植。   从维埃纳(Vienne)到阿维尼翁(Avignon)都是罗讷河谷地产酒区,包一百六十三个市镇,六个省;共有一万两千多个酒农,一千七百五十个私人酒庄,七十五个合作社,四十多个酒商,中间有十六的村庄级(Villages)的酒区,三十个特级酒区,北罗讷河谷地区八个特级酒区由北到南分别是:C?te R?tie,Condrieu,Cháteau Grillé,St-Joseph,Crozes-Hermitage,Hermitage,Cornas,St-Péray;南罗讷河谷地区五个特级酒区由东到西为Gigondas,Vacqueyras,Ch?teauneuf-du-Pape,Tavel,Lirac。   罗讷河谷地区酒农拥有的设备,可不下波尔多大酒庄,除了大幅度的改善酿酒技术外,葡萄的种植技术及行销方式也不落人后;许多知名大餐厅的酒单上,罗讷河谷地酒的页数增加之快,令人难以想像。

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