宝宝牛肉馅饺子怎么做
用料
#牛肉馅
牛肉（带点肥）
250克
胡萝卜
半根
大葱
手指长短这样一截
洋葱
四分之一个
十三香
适量
盐，鸡精
适量
生抽，蚝油
适量
浓缩鸡汁
适量
老抽
一点点
料油
6勺
芝麻油
1勺
#饺子皮
面粉
200克
盐
2克
冷水
95克
牛肉饺子的做法步骤
步骤 1
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250克牛肉，我是牛肋骨上面剔除下来的，洗干净放绞肉机打碎
步骤 2
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加入十三香，盐，鸡精，生抽，蚝油，浓缩鸡汁，一点点老抽提色，多一点料油，放一点芝麻油，搅拌均匀可以尝一点看看够不够味
步骤 3
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胡萝卜打碎，洋葱打碎，大葱切碎，加入牛肉中
步骤 4
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搅拌均匀
步骤 5
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保鲜膜盖起来放入冰箱冷藏，明天用
步骤 6
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200克面粉2克盐95克冷水，和成没有干粉的面团，醒半小时，再去揉光滑后放入冰箱冷藏明天早上用，如果急着马上吃，这个半小时内可以去揉个2次。
步骤 7
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面团拿出来揉一下回温，揪小剂子包馅，基本上10-12克一个剂子
步骤 8
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200粉95水有300克面团左右。差不多能做30个饺子，然后肉馅基本上放10克左右，配方的肉馅包完还会多一点出来的
步骤 9
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水开，下饺子煮4分钟
婴儿牛肉水饺馅的做法
15个月的宝宝牙齿还是小奶牙，所以一定要先把鸡肉放在绞肉机里面，尽量找的比较软一点，然后放在饺子皮包好之后下锅煮就可以了，小孩子肯定不需要吃太多的盐，但是一隔一点调味品，放一些盐，然后就给他吃就可以了，小孩子目前还是不能接受吃醋的，所以就带着饺子汤给她吃就行
宝宝牛肉馅饺子的做法大全
牛肉和芹菜做馅给孩子吃最好，口感清香鲜美营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养元素，食用容易消化吸收，特别适合老人孩子食用。
做法： 1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。
宝宝牛肉馅饺子怎么做的
买一斤半牛肉，现绞成馅，取一个干净盆将葱末、姜末加进牛肉馅里。
02
拌油：因为牛肉本身比较干硬少油，所以最好加点儿食用油，顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透。
03
打水：取一杯凉开水，慢慢倒入牛肉馅中，边加水边用筷子朝一个方向搅拌，待水完全融入馅料，再继续加水，再搅直至水全部融入馅料。注意加水时要采用少量多次的办法，一点点往里加，直到馅料成软糊状。掌握好加水的量，直至肉馅把水分吸干即可。牛肉多吃水分，口感才能更加细嫩。煮熟后的饺子一咬一包汁。
04
加入酱油、盐、白胡椒粉、味精，继续顺一个方向搅打，韭菜洗净晾干，切碎，拌入搅打好的牛肉馅中。
05
搅拌均匀即可，因为韭菜本身非常鲜嫩，如果太过用力、搅拌时间过长，会使韭菜变的软烂，风味大失哦。
06
调制酸汤：这一步是很有讲究的哟~~酸汤饺子好不好吃，酸汤的调制至关重要，陕西的酸汤制作必不可缺四样东西——虾皮，香菜，葱花，紫菜，倒入酱油少许，香醋可以多来一些，一定要用陕西本地出的香醋！这很关键，否则就不正宗了，油泼辣子一大勺，我家的油泼辣子里面已经有芝麻，如果没有，建议添加一勺炒香的白芝麻，少许香油、味精、盐，等煮饺子的时候，用 滚烫的饺子汤冲开，酸汤底料就调制好了。
07
至于饺子怎么包，皮是买还是自己擀，是圆的还是方的，是厚的还是薄的，就看各人的口味和爱好了，爱咋么包咋么包，自己家吃，“皮薄馅大”为原则。
08
最后将煮熟的饺子捞入酸汤汁中，红艳艳、热腾腾的一大碗，喝一口酸、辣、烫、鲜，地道的陕西酸汤水饺就做好了，令人忍不住想大呼一声：嘹咋咧！~~~越是天气炎热，吃起来越是勾魂提神。
宝宝牛肉馅饺子做法
给14个月宝宝做牛肉饺子馅，可以用牛肉，胡萝卜，香菇馅的。
做法：
先把牛肉提前用柠檬去腥，冲洗缺水，剁碎胡萝卜也切碎香菇用水浸泡清洗后切丁然后将其均匀混合，对于小月龄的宝宝，馅料就添加辅食，石油，海苔粉，就可以了，对于偏大的宝宝可以适当的添加一点，儿童专用的调料即可。
婴儿牛肉饺子馅的做法
步骤1
将猪前腿肉清洗干净以后切成大块。
步骤2
西式厨师机杯体中放入搅拌刀，将肉块放入杯体中。
步骤3
设置最高档位转动三分钟，将肉块搅碎成肉糜，倒出备用。
步骤4
香菇清洗干净，沥干水分。
步骤5
然后将香菇倒入厨师机杯体中。
步骤6
设置最高档转动一分钟，将香菇块搅碎。
步骤7
猪肉糜中加入料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐，充分搅拌至所有调料被吸收。
步骤8
将搅碎的香菇倒入肉馅中，再放入适量盐和香油，充分搅拌均匀。馅料就做好了。
步骤9
取一块饺子皮，中间放入一勺肉馅，然后将饺子包好。
步骤10
依次将所有的饺子包好，可以现吃，也可以放入冰箱冷冻保存。
步骤11
厨师机杯体中加入清水，设置温度100度，时间20分钟，水沸腾以后，放入饺子，轻轻搅动一下，避免粘底，煮开以后加入小半碗冷水，再次沸腾以后再再倒入小半碗冷水，重复三次，直到饺子全部福气，就可以捞出享用了。
