牛肉做法简单做法适合孩子吃

番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、葱适量

做法：

．将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。

．将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。

．锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。

功效：补充蛋白质和维生素Ａ。 75．香干肉丝

软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺

做法：

．将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。

．将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。

．起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。

牛肉孩子吃怎样做好吃

牛肉炖柿子的做法 主料：牛肉、西红柿 佐料：盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜 做法：

1、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。

2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。

3、炖2个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。

4、把火关掉，取出汤中的葱段和姜段，这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎，形状不好看。

5、等水再次烧开后切一些葱段和姜段放入锅中，加少许花椒，接着将洗净的西红柿切平均，下锅。GO ON 炖！炖2分钟左右加些盐（最好少放，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！）

6、20分钟后西红柿就软了，要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿，所以大约炖30~40分钟左右，就是炖到汤里，非常好喝！

7、出锅，往汤里放些味精（可以不放）和香菜沫，色香味俱全的牛肉炖柿子就上桌喽

牛肉怎么做适合孩子吃

猪肉和牛肉都含有大量的蛋白质，都有营养，但是对于儿童来说，吃牛肉会更好一些，牛肉有利于让儿童身体发育，牛肉适合各种体质的儿童，做法也丰富，牛肉则是一年春夏秋冬都可以食用，而且味道也好，一般情况下，牛肉的价格也是高于猪肉，牛肉对儿童营养补充会更多一些。

适合小孩子吃的牛肉做法

1.两岁左右的宝宝，是基本上已经可以主食代替辅食的年龄。牛肉可以切成小块儿，给孩子炒牛肉吃。但是佐料之类的要少放。

2.如果怕孩子不好嚼碎，煮熟的牛肉，可以打成牛肉泥。做成肉泥，直接食用，或者是熬粥时候，放进去。

3.番茄炖牛肉，是比较常见的做法。而且味道酸甜可口，孩子也比较容易接受，可以拌着米饭，或者是做面条的时候吃。

4.除了上述做法以外，还可以把煮熟的牛肉，晾干。然后用搅拌机，打成牛肉肉松。还可以长期存储。也方便食用。

5.把牛肉馅剁成牛肉末，加上一些红萝卜，或者是其他的蔬菜，给孩子包成皮薄的小混沌。孩子又较容易接受。

6.各种炖菜，比如胡萝卜，土豆等，都可以跟牛肉炖着吃。牛肉不太容易烂，建议使用高压锅。

牛肉的做法大全小孩子吃

牛肉做宝宝辅食的话，可以做成牛肉肉泥或者牛肉肉松这类的不需要太多咀嚼的食物。

牛肉肉泥的做法就是把牛肉清理干净之后把它煮熟了然后放入破壁机打成泥。可也可以适量加一些山药或者土豆泥混合一起给宝宝吃。

牛肉肉松的做法是把牛肉处理干净，然后煮熟了，撕成小条，放入锅中翻炒，去除水分，再放到料理机里面打碎就可以了。这个方法可以一次做好吃几天，但是也不要保存太长时间，尽量早点把它吃完。

这两种做法都没有放什么调料，是因为小宝宝的味觉很灵敏，添加调料，有时候对他们味觉感受是太重了，而且小宝宝的肠胃耐受性是很弱的，加很多调料辅料的话，对消化不好。

牛肉做法简单做法适合孩子吃吗

红烧牛肉：香软可口，特棒的家常菜

　　食物原料：

　　牛腩500克，姜1块，八角2颗，草果1颗，糖1勺，杨梅酒2勺，葱白适量花椒适量

　　制作方法：

　　1、牛腩切方块，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分钟左右，泡出血水后，将血水倒掉，牛肉沥一下。如果血水较多，中途可换一次水，焯水。将2片生姜切碎，和牛肉下入清水锅中，煮开后继续煮五六分钟，将牛肉捞起冲水并沥干备用。

　　2、锅洗净，加两勺油，下入沥干的牛肉、姜片、葱白，中火翻炒，边炒边淋入2勺杨梅酒，加入1勺老抽，1勺生抽，1勺糖，翻炒均匀

　　3、将牛肉炒至上色均匀，加水没过牛肉，加入八角盒草果，煮开后转入砂锅煲中，加盖，转小火炖2小时以上。节约时间可用高压锅。

　　4、至牛肉软烂，转大火收汁。这时候可以尝尝咸淡，加适量盐调味。连砂锅端上桌，能更好地保持菜的温度。

　　牛肉炖萝卜：汤鲜味美，营养丰富

　　食物原料：

　　牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

　　制作方法：

　　1、将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

　　2、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。

小孩吃牛肉最简单的做法

先把大米洗净、晾干，然后放入炒锅，翻炒至微微发黄，闻起来有香味，但可别炒糊哦！

将炒好的大米放入料理机打成米粉。

将牛肉剁成肉糜，加入适量的蛋黄和水，然后搅拌均匀备用。ps：大一点的宝宝，可以用全蛋，鸡蛋过敏的宝宝，直接加水也可以的哦~

将红薯切丁，紫甘蓝切碎。

在红薯丁、紫甘蓝和牛肉泥中分别加入刚刚打好的米粉，然后抓匀。

把软饭平铺到一个蒸碗里。然后将裹了米粉的牛肉泥、红薯丁、紫甘蓝铺在软饭上，上锅蒸。ps：也可以单独将裹好的红薯丁、紫甘蓝、牛肉泥等蒸好后，直接铺在软饭上面哦！