培根肉的做法大全家常炒菜

1、金针菇培根卷

材料：金针菇、竹笋、烟熏培根

首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用。

将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

2、芦笋培根汤

原料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块（或奶酥20克）、面粉10克。

把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用；另50克芦笋切段备用。

热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚；再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟。

加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了

煮培根肉怎么做好吃法

培根煮三分钟左右就可以了。先开火把水煮开之后，再把培根放进开水里煮，两面都变色就可以盛出来了。培根的品质不同，煮的时间也不同，若是肥一点的培根的话会比瘦的培根容易熟。培根除了煮制食用，海口旅游将其烤制食用，或者将其炸制，味道鲜美可口。

培根肉的做法大全家常炒菜窍门

培根是由英语bacon音译而来，又名烟肉，是将猪肉经腌熏等加工加工而成，常用猪胸肉这个部位，当然其他部位也可以制作，只要有产猪的地方就有培根，品类做法也很繁多。

培根也是腊肉的一种，1500年前，中国厨师最早用盐腌制猪肉，之后古罗马用猪肉、无花果和白酒做出类似培根的制品，如今，培根已经成为了很多人喜欢的美食，在美国每年吃掉的培根可以绕地球53圈。

培根和火腿、香肠是西式肉制品三大品种，外皮油润呈金黄色，带有浓郁的烟熏香味，一般作为早餐的头盘，切成薄片经过烤和油煎，味道极好。

培根肉怎么做菜

披萨饼坯1个

马苏里拉芝士少许

辅料

红椒少许培根2片鸭胸肉5片西芹少许酱黄瓜少许

步骤1

面饼一块，将批萨盘底刷点油，然后批萨饼放上去，把培根，鸭胸肉切切片然后铺上去，铺之前在饼上先撒点芝士，

步骤2

肉类铺好后，放点西芹和红椒点缀点缀，我还放了点酱黄瓜前，呵呵。这样批萨比较接地气

步骤3

最后再撒上一层芝士，然后进烤箱，进烤箱之前先预热烤箱205℃五分钟预热。烘培时间十分钟，

步骤4

好有食欲哟！哈哈，拉丝效果是不是很好。

培根肉的做法大全家常炒菜图片

食材清单

荷兰豆 170克 、 培根肉 81克 、 蒜 2掰 、 油 15毫升 、 盐 3克 、 糖 3克 、 酱油 5毫升 、 料酒 5毫升 、 红辣椒 1只

烹饪步骤

1/6荷兰豆摘去头尾，洗净。

2/6准备培根肉片，蒜头切碎。

3/6烧开水，将荷兰豆飞水处理（沸水煮1分钟左右捞起）

4/6将所有食材放入锅里。

5/6盖上锅盖，启动【干锅/豆角茄子】功能，程序自动执行。

最后一步

程序结束后，将食材拌均匀后装碟即可。

培根肉做法图片

1、带皮五花肉一大块，洗净，晾干。

2、皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。

3、调制腌料水。取一只碗，将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果打扁，桂皮，陈皮，孜然，葱姜蒜末，鸡精，酱油等（调味料依个人口味增减）加入，调匀。待盐，鸡精等颗粒融化，就可以淋在肉上了。

4、使肉的每一条都吃到腌料水。盖上盆盖儿，腌制24小时。期间要翻动几次。

5、24小时后，用细绳穿上挂起来，自然风干即成。如果喜欢薰味儿，可在铁锅底部搁点干茶叶末或花生壳，葵花籽壳碎片，上放矮金属架，架上搁肉（皮朝下），盖上锅盖，用小火薰20分钟左右，培根就制作好了。

培根肉咋做好吃

培根肉是一种腌制肉品。先将五花肉去皮，冷冻30分钟定型。用叉子插肉让肉有很多小孔，将糖盐和迷迭香粉肉桂粉黑胡椒粉混合均匀，抹在肉上揉入肉中。

最后放入真空袋，放入冰箱冷藏腌制20天即可