最近刚好对于吃特别狂热，下载了好多相关的App。

就我个人的体验来说，我感觉美食杰和下厨房应该是一类的，主要是食谱这块的内容，可以教大家怎么做美食。然后晒健康App除了食谱这块，我感觉更加有价值的是他们出的营养搭配，会教你为了营养均衡应该吃什么。

m8 美食杰 美食杰家常菜

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你是不是要找美食网啊，一般美食杰里面有家常菜做法啊，m8的。望采纳

美食杰怎么做？

我也喜欢排骨粥，我偶尔也做来吃。把排骨洗尽放入锅中加一定的水，然后熬到熟为止，再把排骨捞出。然后可以淘米，米份量要看水的比例。再把米煮开放入排骨文火煮要不停搅，喜欢吃香菇的话可以先泡软切片放入，熟了就可以加葱了。

简单好吃的家常菜怎么做提供几种

鱼头豆腐汤
材料：
鱼头（或者还可选用剔完肉的鱼骨）、冻豆腐（白豆腐、香菇等也不错）、葱段、姜片、5-6瓣儿蒜。

做法：
1、鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐；

2、将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头，倒入足量的开水沫过材料；

3、大火将汤汁烧开后，转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白，之后加入盐调味，加入切好的冻豆腐，一起再炖3-5分钟即可；

出锅前加上2勺胡椒面，1小勺鸡精即可

我用冻豆腐是因为个人爱好，就是将一般的豆腐放置于冰箱冷冻层，待豆腐冻硬之后取出解冻，自然沥干水分就好了，这样的豆腐放在汤里比较能吸味儿，当然你也可以根据自己喜好来随意搭配

青瓜炒肉

原料：

黄瓜、肉、蛋清、小红辣椒、醋、酱油、香油、盐、鸡粉。

做法：

1、肉切片，用蛋清（淀粉）养一下，黄瓜切片，小红椒半个切圈；

2、锅里放油，放辣椒，下肉片炒，肉片发白用醋击一下，放一点酱油，放一点料酒；

3、放入黄瓜片翻炒，加入盐，鸡粉，再翻几下，淋香油出锅。

西红柿炒鸡蛋

原料：

熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量；

配料：

盐、糖、食用油、料酒少许。

做法：

1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。

2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用

3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用

4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮，为什么不剥掉皮再炒呢，那样岂不真成了番茄酱拉，所以还是带着皮好，这才是完美中的不完美，咔咔，收工！